を縁あって早稲田の地に開店することとなりました。
当店は、直火式の焙煎機で焙煎したコーヒー豆を手選別してお客様にご提供させていただきます。
うつ病を発症し、サラリーマンとしての人生は終わった店主ですが、
尊敬する師匠との出会いを経て、長年の夢だった独立を果たすことができました。
つらい時に一杯のコーヒーが人を「癒す」ことができれば、との思いでコーヒーを焙煎し、
お客様に提供できるように心がけています。
今後とも是非よろしくお願いします。
工場長 坂 一浩